Cuisine locale et plats typiques

San Marino is…Food

Saint-Marin et la Romagne voisine peuvent sérieusement prétendre au titre de meilleure cuisine d'Italie, et nous ne sommes pas les seuls à le dire.

La Romagne, saluée comme la région gastronomique par excellence de l'Italie par

The Financial TimesThe GuardianForbes

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Plats nationaux incontournables

Que commander

Touchez un plat pour découvrir ce qui le rend unique.

La sainte trinité des pâtes fraîches

Gardez de la place pour le dessert : le dessert le plus célèbre de Saint-Marin

Où manger

Nos meilleures adresses

Trois endroits où nous revenons toujours. Aucun partenariat, juste des coups de cœur sincères.

Les vrais classiques de Romagne

Ritrovo dei Lavoratori

Città di San Marino

Niché dans le centre historique de Saint-Marin, juste à l'écart des rues principales, ce lieu chaleureux est notre adresse de référence pour la cuisine authentique de Romagne depuis l'adolescence.

Que commander: Commencez par les antipasti variés (notre coup de cœur), puis plongez dans des pâtes incroyables ou une grillade de viande pleine de saveurs. Ou les deux, si vous avez envie de vous faire plaisir !
Bonus: Le cadre est charmant, avec une vue à la hauteur de la cuisine.

Itinéraire

Notre pizzeria préférée

Insolito Posto

Serravalle

Sur la place de Serravalle, au nord de Saint-Marin et à quelques minutes de Rimini. Parfait pour manger comme un habitant et échapper aux zones touristiques.

Que commander: Une vraie pizza de Romagne : un peu plus fine que d'habitude et généreusement garnie.
Bonus: Le nom du restaurant, Insolito Posto, signifie littéralement « lieu insolite » !

Itinéraire

La meilleure piadina

Il Mattarello

Dogana

À Dogana, près du parc Ausa et de la frontière : idéal pour une promenade ou si vous passez en voiture en entrant ou en sortant du pays.

Que commander: Piadine et cassoni : semblables à la piadina, mais refermés et garnis de farces riches et fondantes.
Bonus: Elle coche toutes les cases de la piadina parfaite : savoureuse, énorme et bon marché.

Itinéraire

Buon appetito !

“Les restaurants recommandés ont vraiment sublimé notre séjour à Saint-Marin, avec une cuisine et une ambiance exceptionnelles.”

John, Irlande

“Chaque repas a été une délicieuse découverte, révélant la richesse des traditions culinaires de Saint-Marin.”

Christian, Pérou

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